Jalá Dulce

Les presentamos una versión de Jalá dulce con el toque de Loop Market.



Qué necesitas?


Paso a Paso

  • En un bowl  mezclar huevos con el azúcar de coco, la sal y el aceite.

  • Agregar la harina integral mezclada con la levadura desgranada y luego verter el agua.

  • Amasar hasta conseguir una masa suave y homogénea.

  • Dividir la masa en porciones de 100 gramos cada una y bollar.

  • Tapar y dejar leudar durante 20 minutos.

  • Dar a los bollos forma alargada y dejar reposar de 5 a 10 minutos.

  • Con las palmas de la mano alargar hasta obtener cordones de 30 cm de largo y luego trenzar de a 4.

  • Humedecer la superficie de las trenzas con agua y espolvorear con semillas de sésamo y almendras fileteadas.

  • Colocar en placas "enmantecadas" con aceite de coco y dejar leudar al doble de su volumen.

  • Cocinar en horno a 180 °C durante 20 minutos


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